W odpowiedzi na doniesienia medialne dotyczące pozostałości pestycydów na owocach i warzywach oraz wątpliwości konsumentów czym skutecznie myć te produkty, w Łukasiewicz – ICSO ”Blachownia” we współpracy z partnerami z przemysłu – dwoma firmami zajmującymi się innowacjami i wdrażaniem: InventionBio i Mexeo – opracowano specjalistyczne płyny nowej generacji przeznaczone do mycia owoców i warzyw.
Oferujemy rozwiązanie, które skutecznie usuwa różnego rodzaju zabrudzenia z powierzchni tych produktów, w tym te, do których usunięcia sama woda nie wystarcza. Naszym celem jest dostarczenie na rynek bezpiecznych detergentów o wysokiej skuteczności działania. Preparaty są przeznaczone zarówno do użytku detalicznego, jak i do przemysłowych procesów mycia.
Skuteczność opracowanych płynów została zweryfikowana na różnych rodzajach zabrudzeń, w tym woskach i budzących poważne obawy zdrowotne pestycydach. Szczególną uwagę zwrócono również na to, aby oprócz wysokiej skuteczności w usuwaniu zabrudzeń, płyny do mycia były bezpieczne i nie pozostawały na powierzchni owoców i warzyw po ich umyciu. W przypadku preparatów przeznaczonych dla konsumentów indywidualnych ustalono dodatkowe wymagania dotyczące ochrony skóry rąk przed podrażnieniami i wysuszeniem, natomiast w przypadku preparatów przeznaczonych na rynek profesjonalny ustalono dodatkowe wymagania dotyczące wzmocnionych właściwości dezynfekujących.
Nie zapomnieliśmy również o środowisku naturalnym; sam proces mycia opiera się na maksymalnym wykorzystaniu działania środków powierzchniowo czynnych w przygotowanej „kąpieli myjącej” dla owoców i warzyw. Ma to na celu ograniczenie wprowadzania dodatkowych substancji chemicznych do środowiska oraz zmniejszenie zużycia dużych ilości wody w porównaniu z myciem pod bieżącą wodą. Chcemy, aby efektem naszej pracy były czyste owoce i warzywa, które można spożywać bez obaw i wątpliwości dotyczących wpływu na zdrowie.
